Era el año 2000 y en nuestra familia ya contábamos con 6 años de experiencia en la fabricación de sandwiches, tortas y servicios de lunch. Fue entonces que decidimos aplicar todo nuestro conocimiento y vocación de servicio, para materializar una ilusión que ya teníamos elaborada mentalmente. Pensábamos en un ambiente agradable y cálido, en donde encontrar productos frescos, de primera calidad y a un precio muy accesible, además de una atención esmerada, idónea y cordial. Así misma idea que hoy es QUIJOTE, con la consigna que trae su nombre de luchar contra las adversidades que tiene una pequeña empresa para afianzarse y generar expectativas de crecimiento. Un nombre ligado a intentar concretar una ilusión.

Con una idea muy clara de qué es lo que queríamos lograr y el gran apoyo de nuestros clientes que desde el comienzo nos dieron el estímulo necesario, podemos decir que nos sentimos seguros de estar en el buen camino. En forma permanente nos esforzamos para seguir mejorando la calidad de nuestros productos; Fuimos incorporando sucursales, cuidando que cada una mantenga exactamente las mismas características que nos dieron prestigio en un mercado tan competitivo como el nuestro; Nos establecimos en una nueva planta de elaboración, debido a la gran demanda que fuimos teniendo, desde donde enviamos diariamente a cada negocio nuestros productos de repostería y pastelería; Y en este permanente crecimiento estamos orgullosos de nuestra empresa y de no haber perdido nunca la idea original de elaborar artesanalmente y cuidar cada detalle en la producción.
Si tuviéramos que definir una característica que nos distingue en el mercado, seguramente es la de habernos mantenido con la idea clara y permanente de mantener la calidad pese a los tan difíciles momentos que tuvimos que atravesar como empresa. Eso, hoy nos hace especiales y estamos comprometidos a continuar en esa senda.
Estamos esperando su visita o su llamado. Y por favor si fuera posible su sugerencia, que es lo que más nos interesa para poder seguir evolucionando y acercándonos a usted.